Dvojnásobný mistr ČR v grilování Jiří Dolenský
Češi už si přestali spojovat grilování pouze s klobásami a barbecue považovat jen za jednu z dochucovacích omáček. Sofistikovaná příprava…
víceGrilovací akademie Jiřího Dolenského
Další funkce grilu
Varná deska
Na varné desce lze připravovat přílohy ke grilovaným pokrmům nebo je uchovávat teplé.
Otočné rameno
Na něj můžeme pověsit litinový hrnec a lze tak vařit přímo nad žárem (při otevřené spalovací komoře) různé pokrmy, kávu nebo čaj.
Umístění wok držáku
Držák na Wok se umisťuje přímo do spalovací komory. Na něj lze pohodlně umístit Wok pánev a připravit chutný pokrm v asijském stylu.
Použití rozpěrného ramínka
Rozpěrné ramínko se používá pro zvýšení přívodu vzduchu do spalovací komory a zároveň k regulaci teploty v grilovací komoře.
Regulační klapka
(U modelů Smoky Fun od 20“ patří regulační klapka pro horní a spodní ohřev a rozvaděč tepla ke standardní výbavě.) Rozvaděč tepla je umístěný na dně grilovací komory. Rozvádí teplo do té části, kde je momentálně potřeba. Ke snadnější regulaci přívodu tepla slouží regulační klapka, pomocí které se otevírá nebo uzavírá přívod teplého vzduchu do grilovací komory.