Jiří Dolenský: Double champion de la République Tchèque de la grillade
Les Tchèques n´associent plus la grillade seulement aux saucisses et le barbecue aux condiments. Une préparation sophistiquée des plats nécessite…
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BBQ Academy Jiří Dolenský
- Principe de Fonctionnement
- Flanc steak (steak de bavette) grillé avec des pommes de terre, cosses de pois et à la sauce au Porto
- Crevettes tigrées sur le risotto italien, avec tomates cerises
- Hamburger avec mayonnaise à la menthe, avec légumes grillés
- Gâteau au fromage blanc avec un coulis aux framboises (8 portions)
Stubb's BBQ Sauces
Stubb’s Honey Pecan Bar-B-Q Sauce
[s (Miel et noix de peacan)] La sauce au miel et aux noix de peacan se marie parfaitement avec le poulet et le porc, ainsi qu´avec la dinde ou le dindon.Ingrédients:
Eau, sucre, purée de tomate, vinaigre de pomme, miel, amidon de maïs, sel, sucre roux, mélasse, noix de peacan grillées et moulues, épices, contient moins de 0,5% de : gingembre moulu (gingembre, eau, gomme xanthane, acide de phosphore) *oignons, *ails, arômes naturels
*déshydraté