Les aliments sont grillés à une température allant de 160°C à 260°C. Ils sont placés directement sur la grille à l‘intérieur de la chambre de cuisson ou sur la plaque en fonte (voir les accessoires) qu‘on place dans la chambre de cuisson adjacente à la chambre de combustion (pour griller les steaks notamment). Ce type de cuisson utilise un flux d‘air chaud constant et fonctionne sur le même principe que les fours à air chaud. Les aliments ne sont pas en contact direct avec le feu ni avec la chaleur directe ce qui évite de les brûler.

Jiří Dolenský: Double champion de la République Tchèque de la grillade

Les Tchèques n´associent plus la grillade seulement aux saucisses et le barbecue aux condiments. Une préparation sophistiquée des plats nécessite…

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Modeles pour Debutants

Nos modèles pour débutants sont fabriqués en tôle d´acier de 3 ou 5mm d´épaisseur. Ils sont revêtus d´un verni noir résistant au feu et sont fabriqués à la main. Notre gamme pour débutants comprend trois modèles: Junior, Chuckie et Eurosmoker.
  • Eurosmoker

    Le plus grand de la gamme des BBQ SMOKER pour débutants. Il est fabriqué en tôle d´acier de 5mm d´épaisseur et affi che tous les atouts des grands Smoker. Grâce à ses dimensions, il se prête parfaitement à une utilisation sur un balcon ou dans une arrière-cour.

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