Der zweifache tschechische Grillmeister Jiri (Georg) Dolensky

Auch in Tschechien wird Grillen nicht mehr nur mit Bratwürsten assoziiert und Barbecue für eine Sauce zum Abschmecken gehalten. Eine…

Funktionsprinzip der Smoky Fun Barbecue Smoker

Funktionsmodelle der Grills Smoky Fun im Massstab 1:4

Wir produzieren auch voll funktionstüchtige Modelle der Grills Tradition und Big Chief im Massstab 1:4. Die Modelle eignen sich hervorragend als Dekoration oder zur Präsentation im Laden.

Tradition 5

Aus 5 mm dickem Stahlblech in Handarbeit gefertigt. Mit diesem Gril ist es kein Problem einen Lachs räuchern, Pizza, Brot oder Hänchen backen oder nur Kaffe kochen. Ist für heizen mit Holz geeignet (mit verschiedenen Holzsorten kann man Fleisch Aroma beeinfl ussen). Mit hochhitzebeständiger schwarzer Farbe lackiert, Grillroste aus Edelstahl. Nach dem Einlegen der Gussplatte oder Specksteinplatte (als Zubehör erhältlich) kann mann feine Hamburger oder Steaks machen. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten.

Tradition 6

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten.

Sonder-Smoker auf Bestellung

In unserer eigenen Produktion sind wir in der Lage, spezielle Kundenwünsche oder Sonderanfertigungen innert nützlicher Frist zu realisieren. Egal, ob es sich um eine individuelle Anpassung eines Standard-Smokers handelt, oder ob ein Kunde einen Smoker mit Sondermassen möchte, wir sind vorbereitet, dies entsprechend zu bauen.

Santana

Klassischer Schwenkgrill aus Stahl, schwarz. Beine, Räder und Galgen pulverlackiert, Wanne mit hochhitzebeständiger Farbe lackiert. Edelstahl-Grillrost auf Halter, über Kugellager drehbar, höhenverstellbar (Kurbel), Feuerrost aus Gusseisen, Aschenfall, mobil.

Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce

[s (původní omáčka)]
Original Bar-B-Q Sauce je vytvořená podle původního receptu a skládá se pouze z přírodních surovin.

Funktionsprinzip der Smoky Fun Barbecue Smoker

SMOKY FUN Gartengrills sind sehr einfach zu bedienen. Das Prinzip ist ähnlich wie in einem Ofen.

Party Wagon 5

Aus 5 mm dickem Stahlblech in Handarbeit gefertigt. Direktes und indirektes Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Barbecue, alles ist mit diesem Gerät möglich. Mit hochhitzebeständiger schwarzer Farbe lackiert, Grillroste aus Edelstahl. Thermometer, Aschenschieber und Handgriffe im Lieferumfang enthalten. Ideal für grössere Gesellschaften, Catering, Gartenrestaurants, Clubhäuser usw.

Party Wagon 6 Reverse Flow

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten.

BBQ Trailer

Alle 20“ und 24“ Modelle sind auch als fi xer Aufbau auf gebremsten oder ungebremsten Anhängern erhältlich. Kundenwünsche können fast unbegrenzt realisiert werden. Kontaktieren Sie uns.

Indiana

Runde Feuerstelle aus Stahlblech, mit hochhitzebeständiger gussgrauer oder schwarzer Farbe lackiert, Edelstahl-Grillrost, einfacher Schwenkarm für Kochtopf o.ä.

Stubb’s Honey Pecan Bar-B-Q Sauce

[s (med a pekanské ořechy)]
Omáčka s medem a pekanskými ořechy se výborně hodí ke kuřecímu a vepřovému masu případně krocanovi či krůtě.

Stubb’s Chicken Marinade

[s (kuřecí marináda)]
Jemná kuřecí marináda je vytvořená z přírodních ingrediencí, například čerstvých bylinek a citrusů a podtrhuje tak chuť masa.

Funktionsprinzip Reverse Flow

Die SMOKY FUN Reverse Flow Modelle haben einen variabel einsetzbaren Kamin. Dieser kann auf der einen Seite als Offset-Smoker, auf der gegenüber­liegenden Seite (über der Brennkammer) als Reverse Flow-Smoker montiert werden.

Gegrilltes Flank Steak mit gebratenen Kartoffeln Kefen nach Kaiserart und Portweinsauce

Zutaten für Flank Steak:

Eurosmoker

Dieser kleiner BBQ Smoker braucht sehr wenig Platz, hat trotzdem die gleichen Eigenschaften wie die grossen Smoker. Dank seinen Massen fi ndet sicher einen Platz z.B. auf dem Balkon, Terrasse oder im Garten.

Big Chief 6

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten.

Big Chief 5

Aus 5 mm dickem Stahlblech in Handarbeit gefertigt. Direktes und indirektes Grillen, Räuchern, Backen Kochen, Barbecue, alles ist mit diesem Gerät möglich. Mit hochhitzebeständiger schwarzer Farbe lackiert, Grillroste aus Edelstahl. Dank zusätzlicher Räucheraufsatz kann man grillieren und räuchen auf einmal. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten. Ein Profigerät, besonders geeignet zum Räuchern, beliebt bei Metzgereien und Restaurants.

Grill Train

Unsere Sonderlinie SMOKY FUN Grill Train hat mittlerweile eine Art Kult in Smokerkreisen erreicht. Durch die aufwändige Bauweise kann nur eine beschränkte Stückzahl dieser Modelle gebaut werden.
Erhältlich als: Grill Train 16“, Grill Train 20“, Grill Train 24“.
Passend zu den Grill Train können auch Schienen und Anhänger bestellt werden.

Bahia

Sehr robust, 5 mm Stahlblech, gussgrau lackiert, Edelstahlgrillroste.

Stubbs’s Mild Bar-B-Q Sauce

[s (jemná omáčka)]
Jemná omáčka je jemnější verze omáčky původní pro ty, kteří mají maso raději méně kořeněné.

Stubb’s Texas Steakhouse Marinade

[s (marináda z texaské steakárny)]
Tato marináda je směsí česneku, sušených papriček poblano a paprik, které v mase podpoří jeho skutečnou chuť.

Tigergarnelen mit italienischem Risotto und Cherry Tomaten

Zutaten:

Super Train 24“

Dieses Modell SMOKY FUN Super Train wurde im Jahr 2013 auf Kundenbestellung gebaut. Neben dem Super Train mit speziellem Kohletender und Schiene war auch ein Transportanhänger mit entsprechendem Schienensystem, Halterungen und elektrischer Winde im Liefer-umfang enthalten.

Party Wagon 20"

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten. Auch als fixer Aufbau auf gebremsten oder ungebremsten Anhängern erhältlich. Erhältlich auch als Reverse Flow.

Puebla

Klassischer Holzkohlegrill für direktes Grillen.

Stubb’s Smokey Mesquite Bar-B-Q Sauce

[s (kouřová mesquite omáčka)]
Tato omáčka obsahuje výraznou chuť kouře ze stromu mesquite a je kouřově sladká.

Stubb’s Beef Marinade

[s (hovězí marináda)]
Stubb’s Beef Marinade obsahuje přírodní složky jako česnek, sóju a zázvor, které chuť masa nepřekryjí, ale zvýrazní.

Stubb’s Pork Marinade

[s (vepřová marináda)]
Vepřová marináda je tvořena kombinací přírodní citrónové trávy, zázvoru a sóji a dokáže vyzvednout skutečnou chuť masa.

Burger mit Pfefferminz Mayonnaise und gegrilltes Gemüse

Zutaten:

Weitere Funktionen

Schwenkarm, Kochplatte, Wokhalter, Grilldeckelhalter, Regulierung Ober-/Unterhitze (bei Modellen ab 20“) usw.

Big Chief 20"

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten. Auch als fixer Aufbau auf gebremsten oder ungebremsten Anhängern erhältlich.

Stubbs’s Spicy Bar-B-Q Sauce

[s (kořeněná omáčka)]
Kořeněná grilovací omáčka obsahuje velké množství papriček, které kuřecí, vepřové nebo hovězí maso udrží pořádně horké ještě dlouho poté, co opustí rozžhavený gril a vydá se na stůl. Tento původní recept je okořeněný papričkami habañero a kouřem ohně, který výborně doplňuje chuť masa.

Quark Kuchen mit Himbeersauce – 8 Portionen

Zutaten:

Party Wagon 24"

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten. Auch als fixer Aufbau auf gebremsten oder ungebremsten Anhängern erhältlich. Erhältlich auch als Reverse Flow.

Stubb’s Original Wing Sauce

[s (původní marináda na kuřecí křídla)]
Marináda na kuřecí křídla je vytvořená z přírodních ingrediencí, například čerstvých bylinek a citrusů a zvýrazňuje tak chuť masa.

Big Chief 24"

Ein Profi gerät, der die grösseren Gesellschaften bedient, besonders geeignet für Gartenrestaurants und Catering. Thermometer, Aschenschieber und Holzgriffe im Lieferumfang enthalten. Auch als fixer Aufbau auf gebremsten oder ungebremsten Anhängern erhältlich.